Die Enzymatische Analyse ist u. a. inhaltlicher Schwerpunkt im "Inhaltsfeld 2: Energiestoff-wechsel" des Kernlehrplans Biologie für die Sekundarstufe II. „Mithilfe enzymatischer Reaktionen laufen Energie liefernde Prozesse ab, die die Grundlage physiologischer Vorgänge und Untersuchungen, u.a. im Sport, bilden. Kenntnisse zur Enzymatik werden auch für biotechnische und biomedizinische Prozesse genutzt.“
Es gilt die Bedeutung von NAD+ und ATP für aerobe und anaerobe Dissimilationsvorgänge auf zu zeigen. Der Fortbildungskurs zeigt die Möglichkeit der praktischen Anwendung einer enzymatischen Reaktion auf der Basis des NAD+/NADH-Systems unter Verwendung der Enzyme des Zitronensäurezyklus auf.

Inhaltliche Schwerpunkte:
• Besonderheiten der enzymatischen Analyse
• Einsatzgebiete, Handling und Grenzen der Anwendung von Enzymkits
• Entwicklung von Prüfungsaufgaben